膨化玉米粉的功效
- 2021-10-13-
膨化玉米粉，是指玉米經過水分、熱、機械剪切、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的淀粉糊化物，可作為食品主要原料和飼料食用。
膨化玉米粉為淡黃色、帶晶狀閃光的多微孔粉末，具有烤香味。加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合。例如魚飼料或其他水產養殖所用的飼料中通常都加有膨化玉米粉，因膨化玉米粉有較好的粘合力度和在水中較耐泡的特性，質量好的膨化玉米粉在水產養殖中價格較高。
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